وظيفة دائمة في كندا – مساعد رئيس الطهاة / مساعدة رئيسة الطهاة

جهة التوظيف: ORACLE MOTORS

مكان العمل: 926 Chemin du Coteau-Rouge, Longueuil, Québec, Canada, J4K 1V7

اسم المطعم: Restaurant Au Bureau – مشاوي استوائية ومأكولات مستوحاة من المطبخ الأفريقي

عدد المناصب: 1

المسمى الوظيفي: مساعد رئيس الطهاة / مساعدة رئيسة الطهاة

وصف الوظيفة

يبحث مطعم Au Bureau عن شخص شغوف وديناميكي ومنظم للانضمام إلى فريق المطبخ، والمساعدة في دعم رئيس الطهاة والمساهمة في الحفاظ على جودة الأطباق والخدمة.

المطعم يتميز بتقديم المشاوي المتنوعة والمأكولات المستوحاة من النكهات الأفريقية والكاريبية والعالمية.

المهام والمسؤوليات

تحت إشراف رئيس الطهاة، سيقوم الموظف المختار بالمهام التالية:

• المشاركة في تحضير وطهي وتقديم الأطباق.
• احترام الوصفات والكميات ومعايير الجودة الخاصة بالمطعم.
• ضمان نضارة الأطعمة وجودتها ومذاقها بشكل مستمر.
• تنسيق عمل فريق المطبخ أثناء التحضير والخدمة.
• توزيع بعض المهام والمشاركة في تدريب الموظفين.
• تعويض رئيس الطهاة والإشراف على عمليات المطبخ في حال غيابه.
• ضمان تجهيز المطبخ وسير عملية الخدمة بشكل جيد.
• مراقبة حصص الطعام والحد من الخسائر وتقليل هدر المواد الغذائية.
• المشاركة في استلام البضائع والتحقق منها وترتيبها.
• المساهمة في متابعة المخزون والإبلاغ عن احتياجات التوريد.
• الحفاظ على نظافة وتنظيم أماكن العمل والمعدات ومساحات التخزين.
• احترام معايير النظافة والصحة والسلامة الغذائية.
• المساهمة في تطوير قائمة الطعام والوصفات وطرق العمل.
• التعاون بشكل وثيق مع رئيس الطهاة وإدارة المطعم.

المؤهلات والخبرة المطلوبة

• خبرة سابقة كمساعد رئيس طهاة أو رئيس طهاة مساعد أو طباخ أو في وظيفة مشابهة.
• خبرة في المطبخ الأفريقي أو الأفريقي-الكاريبي أو المأكولات الاستوائية أو المشاوي تعتبر ميزة مهمة.
• إتقان جيد لتقنيات تحضير وطهي وحفظ الأطعمة.
• القدرة على الإشراف على فريق صغير والتواصل بشكل فعال.
• التنظيم والسرعة في تنفيذ المهام والاهتمام بالتفاصيل.
• القدرة على العمل تحت الضغط خلال فترات ازدحام المطعم.
• الالتزام بالمواعيد والموثوقية والاستقلالية وروح المبادرة والعمل الجماعي.
• معرفة معايير النظافة والصحة والسلامة الغذائية المعمول بها في كيبيك.
• شهادة MAPAQ تعتبر ميزة إضافية.

الخبرة المطلوبة: من سنة إلى سنتين.

اللغة: الفرنسية تحدثًا وكتابة – مستوى ضعيف.

الراتب وساعات العمل

الأجر: ابتداءً من 17.50 دولار كندي في الساعة.

عدد ساعات العمل: 35 ساعة أسبوعيًا، مع إمكانية العمل بين 35 و40 ساعة حسب احتياجات المطعم.

نوع الدوام: دوام كامل.

قاعدة الأجر: بالساعة.

أوقات العمل

• النهار.
• المساء.
• الليل.

أيام العمل: خلال أيام الأسبوع ونهاية الأسبوع.

جدول العمل: مرن وفق احتياجات المطعم.

المزايا

• وظيفة دائمة.
• دوام كامل.
• جدول عمل مرن.
• راتب تنافسي حسب الخبرة.
• خصومات على وجبات المطعم.
• فرص للتطور والتقدم المهني.

نوع العقد

نوع العرض: منتظم.

مدة العمل: دائمة.

وبحسب البيانات الرسمية للعرض، فإن هذه الوظيفة دائمة وليست موسمية.

تاريخ بدء العمل

تاريخ بدء العمل: 24 أغسطس 2026.

تاريخ نشر العرض: 22 أغسطس 2026.

معلومات التقديم

مسؤول التواصل: HERVE NOUTCHOGOUIN

الهاتف: (514) 585-0892

البريد الإلكتروني: [email protected]

يمكن للراغبين في التقديم إرسال سيرتهم الذاتية إلى البريد الإلكتروني المذكور أعلاه أو التواصل مع مسؤول التوظيف عبر الهاتف.

ملخص سريع للوظيفة

• 🇨🇦 الدولة: كندا
• 📍 المقاطعة: كيبيك
• 📍 مكان العمل: Longueuil
• 👤 عدد المناصب: 1
• 👨‍🍳 الوظيفة: مساعد رئيس الطهاة / مساعدة رئيسة الطهاة
• 💰 الراتب: ابتداءً من 17.50 دولار كندي/ساعة
• ⏰ الساعات: 35 ساعة أسبوعيًا
• 💼 الدوام: كامل
• 📄 العقد: دائم
• 🎓 الخبرة: من سنة إلى سنتين
• 🗣️ الفرنسية: مستوى ضعيف
• 📅 تاريخ البدء: 24 أغسطس 2026
• 📧 التقديم: [email protected]
• ☎️ الهاتف: (514) 585-0892